土壤有机质：定义、重要性及影响因素

土壤有机质是指土壤中的有机物质，包括植物残体、动物残体、微生物体及其代谢产物等。有机质是土壤的重要组成部分，对土壤的物理、化学和生物性质都有着重要影响。它可以提高土壤的保水性、通气性和保肥性，改善土壤结构，增加土壤肥力，促进植物生长等。土壤有机质的含量是评价土壤质量的一个重要指标。

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