清蒸多宝鱼：简单家常做法，鲜美营养，轻松上桌

清蒸多宝鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常健康的菜肴。今天，我来分享一下清蒸多宝鱼的家常做法，让大家也能在家里轻松制作这道美味佳肴。

材料：

1. 多宝鱼一条（约500克）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 蒸鱼豉油适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 香菜适量

步骤：

1. 将多宝鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
2. 在鱼身上切几刀，方便入味。
3. 将姜片和葱段放在鱼身上。
4. 在蒸鱼盘中放入适量的水，加入盐和料酒，将鱼放入蒸盘中。
5. 将蒸鱼豉油均匀地涂在鱼身上。
6. 将蒸锅加热至水开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟。
7. 将蒸好的鱼取出，撒上适量的香菜即可。

小贴士：

1. 多宝鱼肉质鲜美，肉质细嫩，适合清蒸。
2. 在蒸鱼前，可以在鱼身上抹上一层淀粉，这样可以使鱼肉更加嫩滑。
3. 在蒸鱼时，可以在蒸锅中加入几片柠檬，这样可以去除鱼腥味，使鱼肉更加香甜。

总结：

清蒸多宝鱼是一道非常简单的家常菜，不需要太多的调料，只需要一些简单的材料就可以制作出美味的鱼肴。清蒸多宝鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的菜肴。希望大家可以尝试一下这道美味佳肴，享受健康美食的同时，也能够感受到家的温馨。