酚酞与苯丙氨酸反应：条件、产物及应用

酚酞和苯丙氨酸可以发生反应，但需要在特定的条件下进行。在碱性条件下，酚酞可以与苯丙氨酸发生酰胺反应，生成具有紫色荧光的产物。这种反应可以用于检测蛋白质的含量和活性。

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