稻花香荷花酥
稻花香荷花酥是一种传统的中国糕点,以稻香、荷香为特色。它的制作过程如下:
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准备材料:糯米粉、糖、油、荷叶、糖莲蓉等。
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将糯米粉和糖混合,加入适量的水搅拌均匀,使其成为糯米糊状。
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将荷叶清洗干净,剪成合适大小的方形。
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取一块荷叶,将糯米糊涂抹在荷叶上,用手指按压,使其均匀地粘附在荷叶上。
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在糯米糊上放入适量的糖莲蓉,再用糯米糊覆盖。
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将荷叶包裹住糯米糊,将多余的荷叶剪掉。
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将包好的荷花酥放入蒸锅中,用大火蒸熟。
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蒸熟后取出,撕去荷叶,即可享用。
稻花香荷花酥以其独特的香味和口感受到了很多人的喜爱,尤其是在夏季,它清凉爽口,非常适合作为甜点食用。
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