四五月份的云南已经快到雨季了中午的温度高达40度早晚有将近20度温差独特的高海拔、低纬度以及日照充足的风土条件造就了云南咖啡的风味。在这个季节看不到产季的红果和漫山的云海但辛勤的咖农们依旧守护着这片咖啡山。你很难想象一个本来不会农活的都市人因为太喜欢咖啡就一起搬到了山顶上开始了安静自然的生活。一颗颗咖啡豆从开荒、除草、播种、施肥每天得看气候和湿度给予这些豆子最适合的它们的照顾方式。婆婆一直生活在这

云南的咖啡产地之旅让人们意识到，咖农和咖啡师之间存在着一种特殊的联系。咖农们在山上辛勤工作，守护着这片咖啡山，而咖啡师们则利用他们的专业知识和技术，将这些咖啡豆处理和烘焙得恰到好处，展示出云南咖啡的独特风味。

这次产地之旅让咖农们有机会与咖啡师们进行直接交流和对话，他们能够亲眼看到自己辛苦种植的豆子如何被咖啡师们珍视和利用。这种互动不仅弥补了咖农和咖啡师之间的鸿沟，也使得两者更加了解彼此的努力和付出。

云南的高海拔、低纬度以及充足的日照条件赋予了云南咖啡独特的风味。咖农们在种植过程中要细心照料每一棵咖啡树，而咖啡师们在后期处理和烘焙时也要根据豆子的状况和特性进行调整。他们需要准确地感知并配合每一个环节，最终才能让世界喝到正宗的云南咖啡。

这次产地之旅对于都市里的咖啡师们来说是一次难得的机会，他们可以亲自走进咖啡山，了解咖农们的辛勤劳动，并品尝到自己种植的豆子。这种直接的交流和互动让他们更加珍视咖啡的价值和背后的故事。

云南咖啡的守护人们通过他们的努力和付出，让中国的咖啡业越发有了风味。他们在一片蓝天和一片土地上，通过与大自然的合作，创造出了独特的咖啡风味。他们的辛勤工作和专业技术让云南咖啡成为了中国咖啡行业的瑰宝