丁寶桢治蜀十年,為官剛正不阿,多有建樹,最終在任期內去世。清廷為了表彰他的功績,追贈「太子太保」。人們將他發明的這道菜稱為「宮保雞丁」。

丁寶桢在治理蜀地的十年間,以其剛正不阿的官方風範和卓越的成就而著名。然而,他在任期內逝世,結束了他的政治生涯。為了表彰他的功績,清廷追贈他「太子太保」的榮譽稱號。此外,人們以他的名字為這道菜命名,稱之為「宮保雞丁」。


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