邓小平说：为什么一谈市场就说是资本主义只有计划才是社会主义吗？计划和市场都是方法嘛。只要对发展生产力有好处就可以利用它为社会主义服务就是社会主义的；为资本主义服务就是资本主义的。这一论断 A 阐述的是经济的发展问题B 解决的是经济发展手段问题C 论证了社会主义本质问题D 提出社会主义市场经济目标说明选项B正确的原因并逐项说明其他选项错误的原因

选项B正确的原因是，邓小平在这段话中强调了计划和市场都是方法，可以根据对发展生产力的好处来选择使用它们为社会主义服务或资本主义服务。这解决了经济发展手段的问题。

其他选项错误的原因如下：

A. 邓小平的论断并没有直接阐述经济的发展问题，而是强调了计划和市场作为方法的选择问题。

C. 邓小平的论断并没有直接论证社会主义的本质问题，而是强调了计划和市场的使用可以根据对发展生产力的好处来决定。

D. 邓小平的论断没有提出社会主义市场经济的具体目标，而是强调了计划和市场的使用可以根据对发展生产力的好处来选择。