hive中将价格和折扣字段中的符号去掉美元符号的按照汇率1美元=64662人民币换成人民币所有字段数据存储新表；

在Hive中，可以使用UDF（用户自定义函数）来实现将价格和折扣字段中的符号去掉美元符号并按照汇率换算成人民币的功能。下面是一个示例代码：

首先，创建一个UDF函数来进行货币换算：

CREATE FUNCTION convert_to_rmb AS 'com.example.ConvertToRMB' USING JAR 'hdfs://path/to/convert_to_rmb.jar';

然后，创建一个新表，将价格和折扣字段进行换算存储：

CREATE TABLE new_table AS
SELECT
  id,
  convert_to_rmb(price) AS price_rmb,
  convert_to_rmb(discount) AS discount_rmb
FROM
  old_table;

在上述代码中，"com.example.ConvertToRMB"是自定义UDF函数的类名，该类实现了将价格和折扣字段进行货币换算的逻辑。"convert_to_rmb.jar"是包含该类的JAR文件的路径。

通过以上代码，可以将价格和折扣字段中的符号去掉美元符号，并按照汇率换算成人民币，然后将结果存储在新表中