按照五分制量表根据如下目录设计调查问卷百色芒果田东芒果文化节的旅游开发：芒果文化建设旅游开发特色旅游资源联动旅游活动丰富性旅游形式吸引力旅游服务质量旅游宣传多样性旅游推广曝光度新媒体推广情况

根据五分制量表，可以设计如下调查问卷：

1. 芒果文化建设

• 芒果文化的知名度（1-5分）
• 芒果文化的传承和发展程度（1-5分）

2. 旅游开发特色

• 旅游项目的独特性和创新性（1-5分）
• 旅游项目的吸引力和竞争力（1-5分）

3. 旅游资源联动

• 当地其他旅游资源与芒果文化节的结合程度（1-5分）
• 联动效果对旅游体验的提升程度（1-5分）

4. 旅游活动丰富性

• 提供的旅游活动种类和数量（1-5分）
• 旅游活动的质量和受欢迎程度（1-5分）

5. 旅游形式吸引力

• 芒果文化节的展示形式和互动性（1-5分）
• 参与旅游活动的乐趣和体验（1-5分）

6. 旅游服务质量

• 芒果文化节的组织和安排（1-5分）
• 旅游服务人员的态度和专业程度（1-5分）

7. 旅游宣传多样性

• 芒果文化节的宣传渠道和方式（1-5分）
• 宣传效果对吸引游客的影响程度（1-5分）

8. 旅游推广曝光度

• 芒果文化节的媒体曝光度（1-5分）
• 曝光度对游客选择的影响程度（1-5分）

9. 新媒体推广情况

• 芒果文化节在社交媒体上的推广情况（1-5分）
• 新媒体推广对吸引年轻游客的效果（1-5分）

以上问题可以通过五分制量表让受访者在1-5分之间选择适合的答案，以评估百色芒果田东芒果文化节的旅游开发情况。