中国藤椒作为调味品的最早的文献记载

中国藤椒作为调味品的最早的文献记载可以追溯到东汉时期的《神农本草经》。《神农本草经》是中国古代著名的草药学著作，记载了大量的草药和植物。其中，对于藤椒的记载是：“藤椒，一名藤椒，一名丝椒，一名华椒。其树如藤蔓，叶如巴豆，一年结子四五次，如麻子大，色赤，嚼之麻辣。”这是对藤椒的形态和味道的描述，说明藤椒在古代已经被人们用作调味品。