桃酥饼的做法和配方200字左右详细描述一下
桃酥饼是一道传统的糕点,香甜可口,口感酥脆。下面是制作桃酥饼的配方和做法:
所需材料:
- 黄油:150克
- 细砂糖:80克
- 低筋面粉:200克
- 清水:适量
- 果脯馅料:250克
步骤:
- 将黄油切成小块,放入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直至变得松软。
- 逐渐加入低筋面粉,用手搅拌成颗粒状。
- 慢慢加入适量的清水,揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块,搓成圆球状。
- 将小面团用手掌压扁,然后包入适量的果脯馅料。
- 将包好馅料的面团搓圆,稍微用手掌压扁。
- 预热烤箱至180摄氏度。
- 将搓好的面团放在烤盘上,用叉子在面团上轻轻划几道花纹。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,直至饼干变金黄色。
- 取出烤好的桃酥饼,放在网架上晾凉。
- 桃酥饼完全冷却后,即可享用。
温馨提示:在制作桃酥饼时,可根据个人偏好选择不同的果脯馅料,如红豆馅、枣泥馅等。此外,烤箱温度和时间可根据自家烤箱的特性进行微调,确保桃酥饼烤制均匀酥脆。
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