修饰完善这篇通告内容为了维持良好的生产秩序提高劳动生产率保证生产工作的顺利进行特此以下公告:本通告内容适用于宝山加工厂全体工作人员一、原材料试样规范操作流程 1、原材料验收记录:产品品牌、名称、产地、包装、数量、规格等信息做好详细记录包含照片2、操作过程的记录:原材料、洗净、去皮、出成率等数据做好详细记录包含照片3、成品的留样与其他产品标记差异化做好详细记录包含照片注意事项:1、原材料试样须由总部
为了维持良好的生产秩序,提高劳动生产率,保证生产工作的顺利进行,特此以下公告:
本通告适用于宝山加工厂全体工作人员。
一、原材料试样规范操作流程:
1、原材料验收记录:
- 对产品品牌、名称、产地、包装、数量、规格等信息做好详细记录,包含照片。
2、操作过程的记录:
- 对原材料的洗净、去皮、出成率等数据做好详细记录,包含照片。
3、成品的留样与其他产品标记差异化:
- 做好详细记录,包含照片。
注意事项: 1、原材料试样操作必须经总部瞿琳通知审批后进行,违规操作者将一次性处以100元罚款。 2、原材料试样操作必须以照片、数字、文字形式记录整个过程。
二、半成品包装破损事宜处理流程:
1、记录每日各店产品的打包员工姓名:
- 建议理货员按门店进行整理,并做好封箱登记。
2、当餐厅收货时发现产品包装破损而导致产品无法使用时:
- 拒收,如餐厅无备用货品,请第一时间补送货品。
3、破损包装袋的处理:
- 由仓库经理、厨房主管共同确认破损原因,并提供解决方法。
注意事项: 1、每日记录各项产品的打包员工姓名,如发现未登记,无法判断责任人,将由厨房主管承担责任。 2、根据破损原因找出问题原因或责任人,如属于人为原因,第一次将以口头警告处理,第二次将处以破损商品的价值罚款。
三、配送事宜及处理流程:
1、按各餐厅配送明细单进行产品配送,并在周转箱上贴好餐厅名称。
2、已配送的产品周转箱需捆绑彩色塑料封箱带,便于区分配货责任人。
注意事项: 1、每日记录各餐厅的配货员工姓名,如发现未登记,无法判断责任人,将由厨房主管承担责任。 2、配送产品到店后发现漏发、错发现象,需要找出责任人。第一次将以口头警告处理,第二次将罚款配送产品的运输费用,第三次将扣除当月奖金。
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