整理如下这篇通告为了维持良好的生产秩序提高劳动生产率保证生产工作的顺利进行特此以下公告:本通告内容适用于宝山加工厂全体工作人员一、原材料试样规范操作流程 1、原材料验收记录:产品品牌、名称、产地、包装、数量、规格等信息做好详细记录包含照片2、操作过程的记录:原材料、洗净、去皮、出成率等数据做好详细记录包含照片3、成品的留样与其他产品标记差异化做好详细记录包含照片注意事项:1、原材料试样须由总部瞿琳
通告内容如下:
为了维持良好的生产秩序,提高劳动生产率,保证生产工作的顺利进行,特此以下公告适用于宝山加工厂全体工作人员:
一、原材料试样规范操作流程:
- 原材料验收记录:详细记录产品品牌、名称、产地、包装、数量、规格等信息,并包含照片。
- 操作过程的记录:详细记录原材料的洗净、去皮、出成率等数据,并包含照片。
- 成品的留样与其他产品标记差异化:详细记录留样过程,并包含照片。
注意事项:
- 原材料试样须经总部瞿琳通知审批后方可操作,违规操作者将被罚款100元。
- 原材料试样须以照片、数字、文字形式记录整个过程。
二、半成品包装破损事宜处理流程:
- 每日记录各店产品的打包员工姓名(建议理货员按门店进行整理并做好封箱登记)。
- 当餐厅收货时发现产品包装破损而导致产品无法使用时,拒收,并在无备用货品的情况下第一时间补送货品。
- 仓库经理和厨房主管共同确认破损包装袋的原因,并提供解决方法。
注意事项:
- 每日记录各项产品的打包员工姓名,如发现未登记,无法判断责任人,将由厨房主管承担责任。
- 根据破损原因找出问题原因或责任人,如属于人为原因,第一次口头警告,第二次罚款破损商品的价值。
三、配送事宜及处理流程:
- 按各餐厅配送明细单配送产品,并在周转箱上贴好餐厅名称。
- 已配的产品周转箱需捆绑彩色塑料封箱带,便于区分配货责任人。
注意事项:
- 每日记录各餐厅的配货员工姓名,如发现未登记,漏发、发错无法判断责任人,将由厨房主管承担责任。
- 配送产品到店后发现漏发、错发现象,找出责任人,第一次口头警告,第二次罚款再次配送产品的运输费用,第三次扣当月奖金。
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