总价合同某清单项还未施工工程量控制价编制时候偏大施工过程中建设方能否变更

建设方在施工过程中可以根据实际情况变更总价合同某清单项的工程量控制价，但需要遵守以下原则：

1. 变更必须经过双方协商一致，签订变更合同或补充协议。

2. 变更必须有合理的理由，例如设计变更、工程条件变化等。

3. 变更必须符合法律法规和合同约定的程序和要求。

4. 变更后的工程量控制价应经过重新计算和审批。

5. 变更后的工程量控制价应在合理范围内，不能过分偏离原合同约定的价格。

需要注意的是，变更工程量控制价可能会涉及到合同价款的调整、工期的延长、支付方式的变更等问题，双方需要充分协商和沟通，确保变更后的合同能够得到有效执行。