cara buat nasi cumi hitam pak kris

Untuk membuat nasi cumi hitam ala Pak Kris, berikut adalah bahan dan langkah-langkahnya:

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 300 gram cumi-cumi segar atau beku
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih cumi-cumi, potong menjadi cincin-cincin kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan cumi-cumi, aduk rata dan masak hingga cumi-cumi matang.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam cumi-cumi.
5. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata dengan cumi-cumi dan bumbunya. Masak sebentar hingga nasi terasa hangat dan bumbu merata.
6. Angkat dan sajikan nasi cumi hitam ala Pak Kris selagi masih hangat.

Selamat mencoba