1、果蔬贮运病害中非侵染性病害的病因有哪些
果蔬贮运病害中非侵染性病害的病因可能包括以下几种:
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生理病变:如果实内部瓢虫病,因果实内部组织失去活力,导致果实变软、腐烂。
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机械损伤:果蔬在采摘、包装、运输等过程中受到机械挤压、碰撞、摩擦等损伤,导致果蔬表面或内部出现伤痕、软化、腐烂等症状。
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氧化褐变:果蔬在贮运过程中接触到空气,果实内部的酶类和化学物质会与空气中的氧气发生反应,导致果实表面或内部出现褐变。
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冷害:果蔬在贮存或运输中遭受过低温度的影响,导致果实内部组织受损,出现软化、腐烂等症状。
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高温热害:果蔬在贮存或运输中遭受过高温度的影响,导致果实内部水分蒸发过快,失去活力,出现软化、腐烂等症状。
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湿度过高:果蔬在贮存或运输中遭受过高湿度的影响,导致果实表面或内部受潮,出现软化、腐烂等症状。
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