《老人与海》中涉及的专门用语或者专业术语不少于10个并解释

鲨鱼船（shark boat）：指专门捕捉鲨鱼的渔船。在小说中，老人与鲨鱼船进行了激烈的斗争。

海蛇（sea snake）：指具有毒性的海蛇。在小说中，老人遇到了一只海蛇，但没有被咬伤。

风暴（storm）：指海上的强烈气象现象，包括强风、巨浪、雷电等。在小说中，老人在捕鱼途中遭遇了一场风暴。

船帆（sail）：指渔船上用来驱动船只的帆。在小说中，老人的船帆被风暴摧毁，导致他不得不使用桨来划船。

钓鱼竿（fishing rod）：指用来钓鱼的工具，通常由竿子、线轮、钩子等组成。在小说中，老人使用了自己的钓鱼竿来捕鱼。

阿拉伯人（Arab）：指来自阿拉伯地区的人。在小说中，老人与一位阿拉伯人交谈，他们谈论了渔业和其他话题。

海豚（dolphin）：指一种海洋哺乳动物，通常被认为是聪明和友好的。在小说中，老人遇到了一群海豚，他们似乎与老人建立了一种互动关系。

帆船（sailing boat）：指一种以帆为驱动力的船只。在小说中，老人看到了一艘帆船，这使他想起了年轻时的经历。

浪涌（surf）：指海浪冲击海岸时形成的泡沫和涌动。在小说中，老人在划船时经常遇到浪涌。

鱼叉（harpoon）：指用来捕鱼或捕鲸的武器，通常由长杆和锋利的尖头组成。在小说中，老人使用自己的鱼叉捕鱼，但最终失败了