什么是饥饿增强型铜死亡

饥饿增强型铜死亡（Copper-Deficiency Enhanced Starvation，CDES）是一种由铜缺乏引起的饥饿状态的疾病。铜是人体必需的微量元素之一，它在体内参与多种酶系统的正常运作，包括能量代谢、铁代谢和神经发育等。

当人体长期摄入铜不足或者铜吸收、利用受阻时，会导致体内铜储备不足，从而影响到多种生理功能。在饥饿状态下，身体会利用存储的脂肪和蛋白质作为能量来源，但铜缺乏会影响脂肪代谢和蛋白质合成，使得饥饿状态下的能量供给更加不足。

饥饿增强型铜死亡的症状包括体重下降、食欲不振、贫血、免疫功能下降、神经系统异常等。严重的铜缺乏可能导致心脏病、神经退化和免疫系统功能衰竭等并发症，甚至危及生命。

预防和治疗饥饿增强型铜死亡的关键是保证足够的铜摄入和吸收。富含铜的食物包括肝脏、蛤蜊、贝类、鱼类、坚果和全谷类食物等。在铜缺乏的情况下，可以通过补充含铜的膳食补充剂来纠正铜缺乏症状。