将以下内容洗稿研究发现没有独立厨房的与有独立厨房的相比会增加肺癌的发病风险。没有通风设备是肺癌发生的一个危险因素与不烹饪的人群相比每天烹饪超过2次的人群肺癌发病风险是前者的3倍。这项研究还观察了长期使用不同的燃料对肺癌发生所产生的影响结果发现：那些长期使用普通固体燃料包括煤块、蜂窝煤及木柴等肺癌发生率是使用清洁环保燃料烹饪的4倍。此外进一步研究发现非清洁燃料污染和肺癌的发生有剂量关系即非清洁燃料使

研究表明，没有独立厨房和通风设备会增加患肺癌的风险。相比于不烹饪的人群，每天烹饪超过2次的人患肺癌的风险是前者的3倍。研究还发现，长期使用普通固体燃料如煤块、蜂窝煤和木柴等的人患肺癌的发生率是使用清洁环保燃料烹饪的人的4倍。此外，进一步研究还发现，非清洁燃料使用的时间和量越长，患肺癌的概率越高。室内空气污染也会增加肺癌的风险，并且在非吸烟人群中也存在明显的暴露反应关系。所有这些研究结果表明，长期在厨房作业、高温烹饪以及使用不清洁燃料都可能导致肺部恶性结节的形成。早在20世纪，我国就有研究发现，无论是上海地区使用的菜籽油和花生油，还是沈阳和哈尔滨地区使用的豆油，以及我国台湾地区使用的花生油和豆油，研究结果都显示，炒菜和油炸食品产生的油烟与肺癌呈正相关。此外，使用胡麻油的年数和炒菜频率的增加也会明显增加肺癌的危险度，即胡麻油的油烟暴露也会增加肺癌的发生风险。