mysql中UPDATE PERSON SET score = 90 WHERE NAME = 戴沐白;

这是一条MySQL语句，用于更新表名为PERSON的记录，将姓名为'戴沐白'的人的score字段的值更新为90。

具体的更新语句如下：

UPDATE PERSON SET score = 90 WHERE NAME = '戴沐白';

其中，PERSON是表名，score是要更新的字段，90是要更新的值，NAME='戴沐白'是筛选条件，表示只更新姓名为'戴沐白'的记录。