一生饱识岭南姝不及嘉州色味殊

”这句诗出自唐代诗人杜牧的《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首·其二》。意思是说，一辈子虽然见识过了岭南地区的美丽女子，但还是比不上嘉州地区的风景色彩和美味的独特之处。

这句诗表达了杜牧对嘉州地区景色和美食的赞美之情。他认为，尽管岭南地区的女子美丽动人，但是与嘉州地区的风景和美食相比，还是不如嘉州的独特魅力。这是一种对地域特色的赞美，同时也反映了人们对于美的不同偏好。