胶原蛋白是否是真正的蛋白质

是的，胶原蛋白是一种真正的蛋白质。胶原蛋白是由氨基酸组成的大分子蛋白质，它在人体中广泛存在于皮肤、骨骼、肌肉、血管、肌腱等组织中。胶原蛋白具有结构强度和支撑性的特点，对于维持人体组织的结构和功能起到重要的作用。

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