为什么说总供给的决定因素不包括利率和汇率的变化

总供给的决定因素主要是与生产和供应相关的因素，例如生产能力、生产成本、劳动力市场等。利率和汇率的变化通常会影响经济中的个别市场和行业，但它们不是直接影响总供给的主要因素。

利率主要影响投资和消费决策，较高的利率通常会降低企业和个人的投资和消费动力，从而可能对个别市场和行业的供给产生影响。然而，总供给是由各个市场和行业的供给总和决定的，因此利率的变化对总供给的影响通常是间接的。

汇率的变化则主要影响国际贸易和出口导向型产业。如果本国货币贬值，出口商品的价格相对降低，可能会刺激出口，从而对部分行业的供给产生影响。然而，汇率变化通常只会影响特定行业或部分市场，对总供给的影响相对较小。

总之，利率和汇率的变化通常对个别市场和行业的供给产生影响，但它们不是直接影响总供给的主要因素。总供给更多地受到与生产和供应相关的因素的影响。