什么叫营养素
营养素是指人体所需的各种营养成分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等。这些营养素是维持人体正常生理功能所必需的，能提供能量、构建细胞、维持组织和器官的正常功能。不同的营养素在人体中发挥不同的作用，缺乏或过量摄入某些营养素都可能对健康产生不良影响。因此，人们需要通过均衡饮食来摄取各种营养素，以满足身体的营养需求。
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