将下文分条整理：热激和冷激处理是无花果变温贮藏常用的两种方法热激和冷激处理都可以通过降低无花果的酶活性抑制无花果的呼吸作用和乙烯等气体的释放达到延缓无花果果实衰老和软化的目的。冷激和热激处理是对采后果蔬进行热水浸浴从而起到减少果蔬病害、钝化果蔬酶活达到延缓果蔬衰老、软化的作用31。欧高政等32发现用40 ℃热水处理无花果可以有效地抑制无花果的腐烂程度；对无花果进行90 ℃高温漂烫9 s的处理可以有

热激和冷激处理是无花果变温贮藏常用的两种方法。通过降低无花果的酶活性，抑制无花果的呼吸作用和乙烯等气体的释放，达到延缓无花果果实衰老和软化的目的。
欧高政等发现用40 ℃热水处理无花果可以有效地抑制无花果的腐烂程度。对无花果进行90 ℃高温漂烫9 s的处理，可以有效地降低无花果过氧化物酶的活性。
通过对果蔬进行短时间的低温冷激处理，改变果实正常的生理活动，从而延缓果实成熟，以达到延长贮藏期的目的。李芳等利用冰水混合物对无花果进行冷激处理，发现冷激可以明显抑制无花果的腐烂程度，进行1.5 h冷激处理后，再进行低温储藏效果更好。
钙可以增加果蔬的硬度，抑制果蔬呼吸作用和乙烯量的生成。应铁进等用6%的氯化钙溶液浸泡无花果，有效缓解了无花果贮藏期间的果实软化问题。研究表明1%的氯化钙与萘乙酸共同作用，无花果果实的贮藏效果会更好。4%的氯化钙处理无花果还可以有效的抑制无花果果实细菌、霉菌、酵母菌等微生物的生长和繁殖，延长无花果的货架期。
利用二氧化氯清洗果蔬可以有效抑制果蔬采后病害，且在一定范围内二氧化氯的体积分数越高抑制效果越明显。果蔬的风味和外观品质都能得到很好的保持。二氧化氯浓度为80 mg/L时，保鲜效果最好。
通过提取中草药中的有效成分，抑制果蔬酶活和代谢水平、抑制果蔬微生物生长繁殖，可以有效的达到果蔬保鲜的目的。利用中草药提取液处理无花果，无花果的感官品质明显比钙处理要好。中草药提取物对环境和人体无害，具有广阔的应用前景