哪些蔬菜不打农药不施化肥依然产量很高

有一些蔬菜品种在适宜的生长环境下可能不需要大量农药和化肥就能获得较高的产量，尤其是一些野生蔬菜或者传统耐性较强的品种。以下是几个例子：

1. 甘蓝：甘蓝属于耐寒蔬菜，对农药和化肥的需求相对较低。而且甘蓝的种植周期短，产量较高。

2. 豆类：大豆、绿豆等豆类作物具有固氮能力，可以通过与根部共生的细菌固定大气中的氮气为植物提供养分，减少对化肥的需求。

3. 茄子：茄子属于抗病虫害能力较强的蔬菜，种植时对农药的需求较低。茄子的产量也相对较高。

4. 青菜：包括菠菜、小白菜等绿叶蔬菜，对土壤要求不高，不需要大量施肥。适宜的生长环境下，青菜的生长周期短，产量较高。

5. 黄瓜：黄瓜属于快速生长的蔬菜，对肥料的需求相对较低。适宜的生长环境下，黄瓜的产量较高。

需要注意的是，即使是这些蔬菜品种，种植过程中也需要适当的土壤管理和病虫害防治措施，以确保高产和品质。