莲子保存要在较低湿度吗

是的，莲子保存时需要在较低湿度下进行。莲子属于干果类，含水量较低，如果保存在高湿度的环境中，容易导致莲子发霉、发芽或变质。因此，为了保持莲子的品质和营养，最好将其保存在相对湿度较低的环境中，避免受潮。

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