为什么柿子吃多了再吃其他水果容易形成胃结石

柿子含有大量的鞣酸，尤其是未成熟的柿子中含量更高。鞣酸在胃酸的作用下会凝固成胃结石，形成胃结石的主要原因就是因为柿子中的鞣酸与胃酸结合形成了不溶性的凝胶物质。当柿子与其他水果一起消化时，鞣酸与其他水果中的果酸结合，进一步促进了胃结石的形成。因此，吃多了柿子再吃其他水果容易形成胃结石。

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