bagaimana cara masak sate daging sapi

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sate daging sapi:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi (pilih bagian yang berlemak, seperti iga atau paha)
• 10 tusuk sate (rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang)
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Marinasi:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir

Cara memasak:

1. Potong daging sapi menjadi dadu berukuran kecil, sekitar 2x2 cm.
2. Campurkan semua bumbu marinasi dalam sebuah wadah, aduk rata.
3. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wadah dengan bumbu marinasi, pastikan semua daging terendam dalam bumbu. Diamkan selama minimal 1 jam atau lebih baik semalaman dalam lemari es agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging.
4. Tusukkan potongan daging sapi yang sudah dimarinasi ke dalam tusuk sate yang telah direndam dalam air.
5. Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang.
6. Olesi tusukan sate dengan minyak goreng agar tidak lengket saat dipanggang.
7. Panggang sate di atas panggangan, balik sate secara teratur agar matang merata dan tidak gosong. Panggang selama sekitar 5-7 menit atau hingga daging matang dengan sempurna.
8. Angkat sate dari panggangan dan sajikan hangat dengan bumbu kacang, nasi, dan sayuran segar sebagai pelengkap.

Selamat mencoba