Racemization: 定义、机制和应用
Racemization是指化学反应中光学异构体（光学异构体是指分子在空间构型上的镜像异构体，如左旋和右旋异构体）的互相转化。在化学反应中，光学异构体可能会发生互相转化，从而形成混合的光学异构体混合物。在生物化学中，racemization通常指蛋白质和其他生物分子中的氨基酸或糖类分子的光学异构体之间的互相转化。
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Racemization是指化学反应中光学异构体（光学异构体是指分子在空间构型上的镜像异构体，如左旋和右旋异构体）的互相转化。在化学反应中，光学异构体可能会发生互相转化，从而形成混合的光学异构体混合物。在生物化学中，racemization通常指蛋白质和其他生物分子中的氨基酸或糖类分子的光学异构体之间的互相转化。
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