广西玉林财经学校中西面点技术专业课程设置：学习面点和西点的制作工艺

广西玉林财经学校中西面点技术专业是一门结合了中西方饮食文化的技术，旨在培养具有中西面点制作技能和管理能力的专业人才。该专业的课程设置既注重理论学习，也注重实践操作，下面就让我们来一起了解一下。

该专业的主要课程包括：面点学、西点学、食品化学、食品安全与卫生、营养学、餐饮管理、市场营销、财务管理等。其中，面点学和西点学是该专业的核心课程，主要涵盖了中西面点的制作工艺、原材料的选用、口感的调配等方面的知识。食品化学和食品安全与卫生则是为了让学生更好地了解食品的成分和特性，掌握食品的安全卫生知识，从而保障食品的质量和安全。营养学则是为了让学生了解食品与健康之间的关系，掌握一定的营养知识，为制作出更加健康的面点提供理论基础。餐饮管理、市场营销和财务管理则是为了让学生具备一定的管理和经营能力，为以后的创业或就业打下基础。

除了以上课程，该专业还注重实践操作，学生需要在实践课程中进行面点和西点的制作，以及餐饮服务等方面的实践操作。这些实践课程不仅可以让学生更好地掌握所学知识，还可以提高学生的动手能力和创新能力。

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'中西面点制作技能'是一门结合了中西方饮食文化的技术，涉及到面点和西点的制作工艺、原材料的选用、口感的调配等方面的知识。除了学习中西面点制作技能的专业人才，该技能也适用于餐饮行业的从业人员和对中西饮食文化感兴趣的人群。

在'中西面点制作技能'的学习过程中，需要掌握面点和西点的制作工艺，包括面团的制作、发酵、成型和烘焙等方面的技术。同时，还需要了解原材料的选用和配比，以及口感的调配技巧。这些技能的掌握需要不断的实践和积累，只有在实践中不断尝试，才能制作出更加美味的中西面点。

除了制作技能，'中西面点制作技能'的学习还需要了解食品化学、食品安全与卫生、营养学等方面的知识。其中，食品化学可以让学生更好地了解食品的成分和特性，掌握食品的制作技术；食品安全与卫生则是为了保障食品的质量和安全；营养学则是为了让学生了解食品与健康之间的关系，掌握一定的营养知识，为制作出更加健康的面点提供理论基础。

在学习'中西面点制作技能'的过程中，还需要具备一定的管理和经营能力。餐饮管理、市场营销和财务管理等课程可以让学生具备一定的管理和经营能力，为以后的创业或就业打下基础。同时，学生还需要具备一定的创新能力，不断探索新的口味和制作技巧，为'中西面点制作技能'的发展做出贡献。

总之，'中西面点制作技能'是一门结合了中西方饮食文化的技术，具有广泛的应用价值。学习'中西面点制作技能'需要不断的实践和积累，同时需要了解食品化学、食品安全与卫生、营养学等方面的知识，具备一定的管理和经营能力，以及创新能力。相信在不断的学习和实践中，'中西面点制作技能'的发展会越来越好。