吃绿叶菜让大脑年轻19岁！

震惊！研究发现，吃绿叶菜能让我们的大脑年轻19岁！

一项最新的研究表明，每周食用超过6份的绿叶蔬菜，可以减少大脑中贝塔淀粉样蛋白的沉积，而这种蛋白的异常沉积是阿尔茨海默症的早期表现之一。研究人员通过长达20多年的研究，收集了581名志愿者的数据，发现常吃绿叶菜的人，大脑中贝塔淀粉样蛋白的沉积量明显更少，甚至相当于年轻19岁时的水平！

所以，想要保持大脑年轻，一定要多吃绿叶菜！每天至少要吃300克的新鲜蔬菜，颜色越深越营养。保存时，记得将根部朝下放入水中，冷藏保存时间不要超过三天。

最后，给大家总结了各类营养素含量较高的蔬菜排名，让我们一起行动起来，做一个会吃绿叶菜的人，拥有年轻健康的大脑！