请给我一个米其林餐厅标准的介绍

米其林餐厅是指由米其林指南评选的餐厅，其标准严格，评选过程严谨。米其林餐厅标准主要分为三个等级，分别是米其林一星、米其林二星和米其林三星。米其林一星代表着餐厅提供优质的菜品，米其林二星代表着餐厅在菜品的创新和品质上更具领先地位，米其林三星则代表着餐厅在菜品的口感、食材的新鲜程度、服务的品质和氛围等方面都达到了极高的水平。

米其林餐厅的评选标准包括菜品的创新度、口感、食材的新鲜程度、服务的品质和氛围等多个方面。米其林评审团还会对餐厅进行匿名测试，以确保评选结果的公正性。

米其林餐厅的评选对于餐厅的声誉和业绩都有着极大的影响力，因此许多餐厅都会努力争取米其林的认证，以提高自身的知名度和竞争力。