做馒头用的普通面粉是什么筯粉

普通面粉是一种面粉，也称为中筋面粉，一般用于制作馒头、面包、饺子等食品。它的蛋白质含量在9%-12%之间，比低筋面粉高一些，比高筋面粉低一些，适合用于发酵性面食的制作。

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