化学与生活第一章 化学与食品 生命体的能量来源 写一下

生命体的能量来源主要来自食物。食物中的营养物质可以通过消化吸收后被身体利用，其中最重要的是碳水化合物、脂肪和蛋白质。这些营养物质在身体内被氧化分解，释放出能量，用于维持生命体的各种生理功能，如运动、呼吸、消化、排泄等。能量的单位是焦耳（J），也可以用千卡（kcal）表示。不同食物的热值不同，例如1克蛋白质和碳水化合物的热值都是4千卡，而1克脂肪的热值则是9千卡。因此，摄入过多的高能量食物会导致体重增加，甚至引发肥胖等健康问题。