上海交通大学医学院附属卫生学校专业设置：公共卫生、卫生监督、营养与食品卫生、环境卫生

上海交通大学医学院附属卫生学校是一所专业性强、师资力量雄厚的医学院校。作为一所医学院校，该学校的专业设置非常丰富，不仅涵盖了医学、药学、卫生学等传统学科，还开设了公共卫生学、卫生监督学、营养与食品卫生学、环境卫生学等专业。这些专业的开设，不仅丰富了学校的学科体系，也为学生的就业和发展提供了广阔的空间。

以公共卫生学专业为例，该专业是一门研究人口健康与疾病预防的学科，是防止疾病发生、传播和流行的重要学科。在学习过程中，学生将接触到公共卫生学的相关理论和实践知识，包括公共卫生政策、公共卫生管理、流行病学、卫生统计学等。学生毕业后，可以在各级卫生部门、疾病预防控制中心、医院等单位从事公共卫生管理、疾病预防与控制、科研等工作。

卫生监督学专业是一门研究卫生监督工作的学科，主要研究卫生监督的法律、政策、制度等方面的内容。学生在学习过程中将学习到卫生监督的相关知识和技能，包括卫生监督法规、卫生监督检查、卫生监督管理等。毕业后，可以在卫生监督机构、医院、药品监管部门等单位从事卫生监督、医疗质量管理、科研等工作。

营养与食品卫生学专业是一门研究食品与营养安全的学科，主要研究食品与营养的相关知识和技能。学生在学习过程中将了解到食品与营养的相关知识和技能，包括食品营养学、食品安全、食品质量检测等。毕业后，可以在食品生产企业、食品检验机构、医院、保健品企业等单位从事食品与营养安全管理、科研等工作。

环境卫生学专业是一门研究环境卫生问题的学科，主要研究环境卫生的相关理论和实践知识。学生在学习过程中将学习到环境卫生的相关知识和技能，包括环境卫生管理、环境污染控制、环境监测等。毕业后，可以在环保部门、卫生部门、医院、科研机构等单位从事环境卫生管理、环境监测、科研等工作。

总之，上海交通大学医学院附属卫生学校的专业设置非常丰富，涵盖了医学、药学、卫生学等多个传统学科，也开设了公共卫生学、卫生监督学、营养与食品卫生学、环境卫生学等专业。这些专业的开设，为学生提供了广阔的就业和发展空间，也为社会的健康事业做出了贡献。