cara membuat seblak

Seblak adalah salah satu makanan khas dari Indonesia yang terbuat dari kerupuk basah yang diolah dengan bumbu-bumbu pedas. Berikut adalah cara membuat seblak:

Bahan-bahan:

• 100 gram kerupuk basah
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Goreng kerupuk basah dengan minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai rawit dengan minyak hingga harum.
3. Tambahkan air, garam, dan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan kerupuk basah yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tomat, dan air jeruk nipis, aduk kembali hingga rata.
6. Masak seblak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
7. Angkat dan sajikan seblak dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Selamat mencoba