JOURNAL OF DAIRY SCIENCE: 乳制品科学领域的权威期刊

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE是一个专注于'乳制品科学'和'技术'的期刊。它由'美国乳品科学协会'(American Dairy Science Association)出版。该期刊创刊于1917年，每月出版一期。JOURNAL OF DAIRY SCIENCE的目标是促进'乳制品科学'和'技术'的发展，推动相关研究的交流和知识的传播。