农业与食品化学杂志 (JAFC) - 推动化学科学发展

农业与食品化学杂志 (JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY，JAFC) 的目标是在农业和食品领域推动化学科学的发展。该期刊致力于发表原创的、高质量的研究论文，涵盖农业和食品化学的各个方面，包括但不限于农产品的生物化学、食品加工与储存、食品安全与质量、食品营养、农药与农业化学等。该期刊旨在促进农业和食品领域的科学研究和创新，为农业和食品产业提供可持续发展的解决方案。