JOURNAL OF FOOD ENGINEERING期刊现任主编 - Prof. Dr. Jose Miguel Aguilera
根据2021年6月的信息,JOURNAL OF FOOD ENGINEERING期刊的现任主编是Prof. Dr. Jose Miguel Aguilera。他是智利圣地亚哥大学(University of Santiago)的教授,研究领域包括食品工程、食品科学和食品加工。他在食品工程领域有丰富的研究经验,并在多个国际期刊上发表了大量的研究论文。
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