超市卖的玉米面不是小作坊磨的肯定是面粉厂岀的。怎么识别岀坏玉米粒？

1.外观：观察玉米粒的外观，坏掉的玉米粒通常会有裂痕或者变色，表面也会有斑点或者霉斑。

2.气味：坏掉的玉米粒通常会散发出一种难闻的气味，类似于发霉的味道。

3.口感：如果将玉米粒煮熟后发现口感异常，比如口感有些粘稠或者有异味，那么很有可能是坏掉的玉米粒。

4.浮沉性：将玉米粒放入水中，如果坏掉的玉米粒会浮在水面上，而好的玉米粒则会沉到底部。

综上所述，识别坏掉的玉米粒需要观察外观、气味、口感和浮沉性等多个方面，以确保购买的玉米粉是安全的。