什么是蛋白质
蛋白质是由氨基酸组成的高分子有机化合物，是生命体内重要的基础物质之一。蛋白质参与构成和维持生命体内的细胞、组织、器官等各种结构，也是生命体内的酶、激素、抗体等重要的功能分子。蛋白质还可以为身体提供能量和维持水平衡。蛋白质在生物体内具有非常重要的作用，是生命体系不可或缺的重要组分之一。
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蛋白质是由氨基酸组成的高分子有机化合物，是生命体内重要的基础物质之一。蛋白质参与构成和维持生命体内的细胞、组织、器官等各种结构，也是生命体内的酶、激素、抗体等重要的功能分子。蛋白质还可以为身体提供能量和维持水平衡。蛋白质在生物体内具有非常重要的作用，是生命体系不可或缺的重要组分之一。
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