酒店餐饮服务员的工作任务
- 接待客人,引导客人进入餐厅;
- 提供菜单,介绍菜品和特色,解答客人疑问;
- 接受客人点菜,确认菜单内容,记录顾客点菜内容及数量;
- 协助客人选择餐具,为客人倒饮料并为其开瓶;
- 确认食品的数量、质量和味道,将菜品送到客人桌上;
- 检查客人用餐过程中的需要,及时为客人提供服务;
- 收取客人账单,为客人结账;
- 清理和整理餐桌、餐具、餐垫及餐厅环境;
- 维护餐厅卫生,确保餐厅环境整洁卫生;
- 协助餐厅经理管理餐厅,维护餐厅秩序。
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