巴氏杀菌温度设置是否有相应的国家标准要求如果有国家标准号是多少

是的，巴氏杀菌温度设置是有相应的国家标准要求的。国家标准号是GB 5410-2010《食品卫生标准巴氏杀菌》。该标准规定了巴氏杀菌的温度、时间和方法，以确保食品的卫生安全。

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