从点菜看口味：点麻婆豆腐和宫保鸡丁，这位客人爱吃辣！

一位客人点了'麻婆豆腐'和'宫保鸡丁'，搭配一碗白饭。通过分析菜品，我们可以推断出这位客人喜欢吃辣、口味重的菜肴。'麻婆豆腐'和'宫保鸡丁'都是川菜中比较有代表性的辣味菜肴，而白饭则是搭配这些菜肴的主食。因此，可以判断这位客人偏爱川菜，并且喜欢吃辣、口味重的菜肴。

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