逆袭卤味江湖！他从工程失败到打造爆款鸭脖，一段13年的餐饮创业传奇

2009年，年轻的杨于盛怀揣梦想踏入工程承包行业，却不幸遭遇滑铁卢，生意亏损失败。面对人生的低谷，他没有一蹶不振，而是毅然踏上寻找新方向的道路。

2010年，他来到美食之都武汉，被精湛的卤味技术深深吸引。他拜师学艺，一头扎进卤味的世界，开始了长达13年的探索与坚持。

创业之路并非坦途。他尝试开店，却因经验不足和市场竞争败下阵来；他与人合伙，却因理念不合最终分道扬镳。即使家人也因意见分歧产生矛盾，但他对卤味的热爱从未改变。

杨于盛痴迷于钻研卤味技术，不断尝试新的配方和工艺。他坚信，只有做出真正美味的产品才能赢得市场。终于，他研发出独具特色的武汉风干酱卤鸭脖，一经推出便风靡赣州，成为当地人赞不绝口的美食。

从工程承包的失败，到武汉风干酱卤鸭脖的诞生，杨于盛用13年的坚持与汗水，书写了一段充满励志色彩的餐饮创业传奇。他的故事告诉我们，创业没有捷径，唯有坚持梦想、不断学习、勇敢尝试，才能最终品尝成功的滋味！

他的故事，是所有创业者最好的激励！