宝塔区中心街路边夜市食品安全认知及满意度调查报告

宝塔区中心街路边夜市食品安全认知及满意度调查报告

2023年6月25日，我对宝塔区中心街路边夜市顾客进行了关于食品安全认知及满意度的问卷调查。本次调查采用随机抽样的方式，共计访问了200位顾客。调查结果显示，顾客对夜市食品安全的认知程度和满意度均处于一般水平。

一、食品安全认知不足

调查发现，大部分顾客对夜市食品安全相关知识了解有限，仅有少数顾客对食品安全问题有一定的认知。这反映出夜市食品安全宣传教育方面存在不足，需要加强相关知识的普及，提高顾客的食品安全意识。

二、食品安全满意度较低

顾客对夜市食品的满意度普遍较低，主要集中在以下几个方面：

1. 卫生状况堪忧: 许多顾客对夜市食品的卫生状况表示担忧，认为存在一定的食品安全隐患。
2. 食品质量不佳: 部分顾客反映夜市食品的口感不佳，或存在添加剂过量等问题。
3. 服务态度欠佳: 顾客普遍反映夜市摊位的服务态度冷漠，缺乏热情。

三、改进建议

基于以上调查结果，提出以下改进建议：

1. 加强食品安全教育: 相关部门应加大对夜市食品安全知识的宣传力度，提高顾客的食品安全意识和自我保护能力。
2. 提升食品安全管理: 夜市摊位经营者应加强食品卫生管理，确保食材新鲜、加工过程卫生，杜绝食品安全隐患。
3. 优化服务质量: 夜市摊位应加强员工培训，提升服务意识和服务水平，为顾客提供更优质的服务体验。

四、总结

本次调查反映出宝塔区中心街路边夜市食品安全存在一定问题，顾客的食品安全认知和满意度有待提高。相关部门和夜市经营者需采取有效措施，共同努力，提升夜市食品安全水平，打造更加安全、放心的夜市环境。