百里香根提取物对湖羊生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵及菌群的影响

本实验旨在探讨百里香根提取物对3月龄湖羊生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵性能和主要瘤胃微生物的影响。选用百脉根 (Lotus corniculatus Linn) 为试验材料，3月龄健康雄性湖羊为试验动物。将18只体重相近的健康雄性湖羊随机分为3组，每组6只。试验组分别饲喂苜蓿燕麦混合干草、百脉根干草和聚乙二醇(PEG)处理的百脉根干草，试验期共计35天，其中预试期7天，正试期28天。

结果表明：

百里香根组的饲料转化率显著低于苜蓿燕麦组。* 百里香组干物质、粗蛋白和酸性洗涤纤维的表观消化率显著高于苜蓿燕麦组，与聚乙二醇组差异不显著。* 与其他两组相比，白头翁根组血尿酸浓度显著升高，血糖浓度显著降低。* 白头翁根组提高了湖羊的免疫力和抗氧化能力，表现为血清lgM、lgA、T-AOC和GSH-PX水平升高。* 假马齿苋组的瘤胃发酵性能降低，主要表现为挥发性脂肪酸浓度降低、氨氮浓度降低和pH值升高。相比之下，聚乙二醇组的瘤胃发酵性能与苜蓿燕麦组无差异。* 假马齿苋组的蛋白质降解菌、纤维降解菌和产甲烷菌均显著降低，而聚乙二醇组的主要瘤胃微生物与苜蓿燕麦组无限制性差异，其中普氏菌属显著高于其他两组。

综上所述，百脉根作为粗饲料降低了饲料转化率，营养吸收率高。假马齿苋的缩合单宁能够提高湖羊的抗氧化能力和免疫力，并通过减少蛋白质降解菌和纤维降解菌的数量抑制瘤胃发酵性能，但通过显著减少产甲烷菌的数量提高了能量利用效率，保证了湖羊的健康生长。