Curd是一种乳制品,类似于酸奶,但质地更厚,口感更浓郁。它通常是通过在牛奶中添加酸性成分(如柠檬汁或醋)来制作的,这会导致牛奶凝固并分离出凝乳。凝乳经过滤和压缩后形成了Curd。Curd可以作为食品配料,例如在咖喱中使用,也可以作为甜点或早餐食品,例如与水果混合,或与面包一起食用。

CURD是什么

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