枇杷去核难题：人工成本高，机械化程度低

目前，枇杷果肉与果核难以分离，市场上可用的去核装置数量有限且适用范围较小。同时，在加工过程中，果核容易破碎。因此，大多数枇杷深加工企业仍然采用人工去核的方式，但这种方式成本较高。

原文地址: https://www.cveoy.top/t/topic/fQ4v 著作权归作者所有。请勿转载和采集!